Ode all’aragosta
Non so se nessuno ne abbia mai scritta davvero una ma se ne fossi capace lo farei io sicuramente. Come da tradizione in ogni mio soggiorno a Doolin ci concediamo una cena al Lazy Lobster.
Il locale è estremamente semplice e al contempo molto raffinato. Owen (il proprietario insieme alla moglie Sarah) ci accoglie con il calore di sempre e ci assicura che ha riservato per noi due delle migliori aragoste del giorno. L’acquolina in bocca ci spinge ad ordinare anche un paio di starters ed ecco arrivare un piattone di cozze e delle tortine di granchio. Al diavolo sono in vacanza e sono in Irlanda: bianco portoghese da 14.5 gradi.
Arrivano le aragoste accompagnate da burro fuso al chili e al lime. Buone, buonissime anzi divine. Una mezz’ora di assoluto paradiso alimentare. Finisco la bottiglia di bianco e biascico quel poco che riesco per chiedere il conto. Owen mi comunica di essere il miglior cliente del suo ristorante e considerando che vengo dall’Italia penso che sia qualcosa di veramente speciale. Detto questo ci concede un generosissimo sconto. La notte è meravigliosa. Sopra di noi un cielo completamente terso costellato da milioni di stelle. Vista la quasi totale assenza di luci artificiali lo spettacolo è perfetto. Accidenti che bello essere in Irlanda!
