Irlandiamo

La cena alla Old Smoke House è stata perfetta. Il salmone era degno rappresentante della tradizione culinaria irlandese e l’estasi alimentare mi ha spinto fino ad uno strepitoso pudding con la crema.

Ci siamo trasferiti poi dall’altra parte della strada in uno dei pub istituzionali di Dingle: Small Biridge Pub. Qui una coppia di ragazzi era già alla prese con reels e jeegs scanetati. A loro si è aggiunto un simpaticcisimo ragazzo spagnolo che, incurante di una vistosa ingessatura al braccio destro, ha infilato le scarpette da ballo tradizionali e ha sfoderato un repertorio di passi e tempi in perfetta sintonia con i musicisti.

Questo è un aspetto che mi ha sempre colpito di come viene vissuta la sessione di musica tradizionale al pub. Il concetto per noi è inusuale: non c’è mai un programma stabilito, chiunque può parteciparvi e chiunque viene accolto con un calore tutto irlandese a suon di pacche sulla spalle e pinte di birra.

Il vero craig (intraducibile dal gaelico ma che piùo meno significa lo stare insieme al pub bevendo, cantando, ballando e raccontando storie) è un’esperienza che non ho mai trovato in altri paesi del mondo e qui è diffusa e condivisa a tutti i livelli sociali, le fascie d’età e qualsiasi appartenenza.